会议现场

湖北省教育厅副厅长黄国斌在讲话中指出，实施"世界著名科学家来鄂讲学计划"项目，是为了推动湖北高校与世界著名科学家之间的交流合作，促进湖北高校开放办学和学科专业建设。多年来，武汉轻工大学在"大食品"领域，汇聚实力雄厚的高校、科研机构、行业领军企业，形成了高校与科研机构、行业产业融合发展的协同创新模式。本次活动既有利于武汉轻工大学积极发展特色优势学科，提升办学水平，推动产学研结合，探索构建校企合作新模式，促进湖北省畜牧业转型升级，也有利于贯彻生态文明发展理念，实现畜牧业可持续发展，保障人民群众身体健康。

湖北省教育厅副厅长黄国斌

中国工程院院士陈焕春在开幕式致辞中说，饲料安全即食品安全，保障食品安全，首先是要保证饲料的安全。安全放心的食品是生产出来的，而不是检测出来的，除了从饲料安全源头抓起外，更重要的是从畜产品生产与加工过程中的每一个细节做起。

中国工程院院士陈焕春

"本次论坛为武汉轻工大学与世界著名科学家的联系交流提供了一个新的契机，深化了学校'大食品大营养大健康'发展战略，为学校加快专业转型升级提供了平台。"武汉轻工大学校长王志勇表示，在全球掀起"无抗化"养殖热潮，我国颁布"最严禁抗令"的大背景下，作为一所以轻工食品类学科为特色、农产品加工与转化领域相关学科优势明显的多科性大学，武汉轻工大学紧跟热点、瞄准前沿，以优质安全动物性食品生产源头保障中关键技术为导向，开展饲用抗生素替代等关键技术的协同攻关，取得了一系列创新性成果。

武汉轻工大学校长王志勇

研讨会上，美国科学院院士Patrick J. Stover，中国工程院李德发院士、沈建忠院士，韩国科学技术翰林院金仁镐院士分别了作主旨报告。

与会的国际专家

大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清在接受记者采访时表示，本次高规格、高水平的饲料业和畜牧业学术盛会，有利于中国绿色饲料生产与畜产品安全控制的关键技术对接世界先进水平，促进我国和全球畜牧业与饲料业健康持续发展

武汉轻工大学副校长侯永清

据了解，本次活动将持续至8月6日，来自全球多个国家的13位绿色饲料与畜产品安全领域知名专家学者，将围绕"无抗日粮""绿色健康养殖""畜产品安全控制技术"等主题作分论坛报告。分论坛报告将基于动物饲料对畜产品安全的重要影响, 针对问题进行深入分析与探讨,介绍绿色饲料配方与生产技术、畜产品安全检测技术等领域的最新研究进展, 呼吁推动动物饲料的安全性建设, 从源头上保证畜产品安全。（通讯员 聂铭静）